近日,淮上区食药局严格督查规范小作坊食品安全。
一是现场勘查,上门规范。对辖区内小作坊进行逐门逐户登记检查,对发现的问题,要求小作坊限期整改,对小作坊布局等方面提出规范化建议。
二是广泛培训,现场考核。对小作坊经营户集中半天时间进行专门培训,要求小作坊认真熟背复习资料。会后,组织全体小作坊进行考核,考核通过率100%。
三是产品送检,全面验收。要求小作坊对试制产品进行送检,目前,小作坊均已对试制产品进行送检,从返回的情况看,试制产品均符合要求。对符合条件的小作坊再次对现场进行检查,对整改完毕的小作坊签署现场勘查意见,
截至目前,大部分小作坊已办理小作坊备案证明。