淮上区市场监管局开展食品安全工作培训

为深入推动辖区食品经营户和餐饮户落实食品安全主体责任工作，2024年2月29日，淮上区市场监管局在吴小街市场监管所会议室组织召开了食品安全工作培训会议，商贸城内相关食品经营户、餐饮户负责人等共计60余人参加了会议。

一、宣传普及相关法律法规。围绕食品安全工作和近期创建国家食品安全示范城市工作的要求，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法规，对“两个责任”落实情况进行了详细的要求和宣传。

二、督导企业落实主体责任。重视落实食品安全主体责任的重要性和重要意义，餐饮经营户食品加工场所保持整洁，经营单位按照要求贮存食品，做好健康证公示、食品安全自查等工作。

下一步，淮上区市场监管局将继续通过开展专项检查等活动，广泛宣传创建国家食品安全示范城市应知应会，不断提升辖区食品经营单位食品安全管理水平和防范能力。