梅桥镇多措并举强监管“护食安”

抓实警示教育，绷紧集体用餐“安全弦”。召开全镇集体聚餐单位食品安全警示会，要求各集体聚餐单位建立完善食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，安排部署集体聚餐单位食品安全专项整治工作。聚焦群众食品安全意识淡薄等问题，持续开展食品安全科普活动，提升消费者食品安全意识、消费维权意识和识假辨假能力。以“两个责任”落实为契机，督促食品生产经营单位及其从业人员加强食品安全培训，自觉守法诚信生产经营。畅通投诉举报渠道，积极受理食品安全诉求，引导广大消费者积极参与食品安全工作，努力形成全社会共同维护食品安全的良好氛围。

紧盯重点环节，下好源头监管“先手棋”。“线上巡查+线下排查”双管齐下，依托食品安全工作APP，加大“日常巡查、随机抽查、预警督查”力度，查隐患、堵漏洞，将风险消灭在萌芽状态。组织人员下沉“分片包干”，紧盯各餐饮单位食材采购、加工操作、设施设备使用、餐具清洗消毒、食品留样以及就餐环境卫生等重点环节，进一步强化监管频次和力度。检查农村地区食品经营主体156家，督促整改问题经营户7家。

深耕执法办案，敲响违法行为“警示钟”。压紧压实集体聚餐单位食品安全监管责任，紧盯问题隐患，建立“查、改、督、销”台账，坚决做到发现一起、查处一起、曝光一起，切实做到对违法违规行为“零容忍”。按月分析研判投诉举报、自查日常监管存在问题，自查自纠问题9条，制定整改措施12条。强化干部学法用法培训力度，树牢法治理念，全面落实行政执法“三项制度”，公示行政执法基本信息和结果信息各100余条，坚持执法全过程记录，严格落实重大执法决定法制审核和重大行政决定集体研究决定。