淮上区市场监管局开展端午节前食品安全专项检查

值此端午佳节来临之际，节日食品消费异军突起。为确保人民群众购买到放心、合格的节日食品，淮上区市场监管局组织执法力量对辖区内节日食品流通环节开展了专项监督检查。

强化进货查验与溯源管理，确保来源合法合规。本次行动覆盖商场超市、连锁便利店、农贸市场、食品批发单位等经营场所,执法人员重点核查所售粽子、咸鸭蛋等节日食品的供货商资质、进货票据是否齐全、有效、可追溯。督促经营者严格履行食品安全主体责任，把好进货关。对部分单位存在的票据整理不规范、供应商资质更新不及时等问题，现场责令整改，要求立即完善台账记录，确保食品来源清晰、渠道正规、质量可靠。严厉查处销售来源不明、无法提供合法来源凭证食品的行为。

规范食品储存与销售管理，保障产品品质安全。执法人员重点检查在售节日食品的储存条件是否符合标签标识要求，特别是需要冷藏或冷冻储存的预包装粽子、即食粽子和部分糕点。检查内容包括：冷藏（冻）设备设施温度是否达标、运行是否正常；食品是否按要求分区分类存放，避免交叉污染；散装食品的防护设施是否到位，标签信息是否完整清晰。检查中发现部分冷藏（冻）设备设施无温度显示、温度不达标问题，执法人员现场下达责令改正通知书，要求立即改正，增加温度计，调整冷藏（冻）设备设施温度。

严查规范经营与明码价格，维护健康市场环境。执法人员聚焦节日食品的价格行为、广告宣传和产品质量。检查是否存在虚假标注生产日期、保质期或篡改日期行为；是否存在销售“三无”、过期、变质食品的行为；是否存在过度包装、搭售商品、价格欺诈、虚假或夸大宣传（如宣称“保健”、“治疗”功效）等侵害消费者权益的违法违规行为；检查商品包装是否符合限制过度包装的强制性标准。执法人员提醒告诫经营者明码标价、诚信经营。严格履行食品安全主体责任。

截至目前，出动执法人员96人次，共计检查经营主体150余家次，责令整改23家次。针对检查出的问题已经要求经营户及时整改。

下一步，淮上区市场监管局将持续加强对端午节食品流通环节的监管力度，对前期检查中发现的问题进行“回头看”，确保整改到位，为消费者营造一个安全放心的消费环境。